FEBiG – Vor einem Monat erhielten wir die Baugenehmigung – seitdem ist viel passiert.
Das Fundament wurde gegossen, Leitungen gelegt und nun steht endlich der Container bzw. vier Containerelemente, die einen großen ergeben. Wir danken der Firma Eberhardt Modulbau von der Schwäbischen Alb, die die Container extra für uns maßangefertigt hat. Die Anlieferung und der Aufbau verliefen problemlos. Besonders stolz sind wir auf die großen Sichtfenster, durch die man später den Entstehungsweg der Eier zum Flüssig-Ei live mitverfolgen kann. Die Anlage für die Prozesslinie Eiaufschlag – Pasteurisierung – Abfüllung wird im Juni aufgebaut. Wir können es kaum erwarten die erste Charge Bioland Flüssig-Ei vom Hofgut Martinsberg zu produzieren.
Es bleibt spannend.
Das FEBiG-Team
